نتائج البحث

نزار قباني هو نزار توفيق قباني، شاعر ورجل دبلوماسي سوري، وُلِدَ في العاصمة السورية دمشق عام 1923م، وهو ابن أسرة دمشقية عريقة، درس نزار قباني الحقوق في جامعة دمشق بسوريا وتخرّج عام 1945م، وعملَ في السلك الدبلوماسي الذي جعله متنقلًا بين عواصم الدول المتغايرة، ولكنّه قدّم استقالته من الشغل السياسي...

فن القصة تعدّ الحكاية من الفنون الأدبية النثريّة، وهي من الفنون التابع للغربّة التي لم يعرفها العرب قديمًا، ثمّ عرفوها في العصر الجديد، وهي رواية خيالية نثرية طويلة، تخاطب ذهن القارئ ووجدانه معًا، وقد تكون شخصياتها من الواقع أو من الخيال، وتتميز بسردها مجموعةً هائلةً من الأحداث بطريقةٍ نثريّ،...

يحتاج طقم الأسنان إلى الرعاية والاهتمام تماما مثل الأسنان الطبيعية، فكما أن رعاية الأسنان مهمة للحفاظ على صحتها فإن رعاية أطقم الأسنان مهمة من أجل ضمان صحتها والحفاظ عليها صالحة للاستخدام لأطول مدة ممكنة، بالإضافة إلى أن الحفاظ عليها يلعب دوراً هاماً في صحة اللثة والأسنان المتبقية. إن صحة الفم...

العام الجديد يحمل دائماً في طياته لنا أملاً وتفاؤلاً بغد أفضل، فنبدأ نعلق على أبواب هذا العام أمنياتنا وأحلامنا التي ننتظر تحقيقها، ونبدأ برسم خطط وأهداف نسعى للوصول لها خلاله، لكن الأمنيات والتخطيط وحده لا يكفي فلا بد لنا من اتخاذ خطوات حقيقية لتغيير حياتنا مع بداية العام الجديد وإليكم بعضها...

تنعيم الصوت من الطرق التي لم تعد صعبة في وقتنا الحالي، فأصبح هناك العديد من الطرق الطبيعية التي تساعد في تنعيمه والحد من خشونته، فالصوت في كثير من الأحيان يكون مفتاح قبول الشخص عند الآخرين، خاصة إذا كان عمل هذا الشخص يركز على استخدامه لصوته، ولكن قد يولد الشخص بخامة صوت خشنة ومنفرة في بعض...

إن تطوير وتعزيز الطاقة الإيجابية لدى الأفراد تتوجب دقة عالية في اختيار الأشخاص والأماكن المحيطة، والتي يتأثر الأفراد بها بشكلٍ كبير وواضح، ويتم اكتساب الطاقة من المحيط سواء إيجابياً كان أم سلبياً فالتأثير واقع بلا شك، لأنها تسيطر على ما يُسمى “اللاوعي” لدى الفرد وهي مشاعر داخلية يصعب التحكم بها...

محاربة الرشوة من أهم الأمور التي يجب أن نعطيها الأهمية الكبيرة في مجتمعنا، فالرشوة من أكثر المشاكل الاجتماعية التي يعاني المجتمع من آثارها الوخيمة، وتعتبر الرشوة في القانون جريمة يحاسب عليها المجتمع إذا ما ثبت حدوثها، وآثارها تضر بالمجتمع والأفراد على حد سواء، وسنعرض في هذا المقال بعض المعلومات...

إن البدء بالتخطيط لنجاح مشاريع تجارية يحتاج إلى وقت ولدراسة شاملة، فالمشروع الاقتصادي هو عبارة عن مُنشأة يتم إدارتها وتمويلها من قبل مالكها أو الأشخاص المُساهمين في قيامها برؤوس أموال، ويعمل فيها عدد من العُمّال يُساعدوا في عمليّة الإنتاج وزيادة الرّبح للمُنشأة، وتعمل هذه المشاريع على التّقدم...

ليس هناك اختلاف على أنّ الأطفال يتأثّرون بالبرامج التلفازيّة كثيراً، فلا بُدّ لأي طفل مشاهدة بعض البرامج التلفزيونيّة والتي قد تؤثّر على سلوكهم بشكل إيجابي وقد يكون سلبي، حسب طبيعة البرنامج والهدف منه، فمنها ما يهدف إلى تنمية الطّفل ومهاراته للأفضل، والعمل على تثقيفهم بمعلومات قيّمة تُعلّمهم...

العدسات اللاصقة تعتبر في هذا الوقت شيء مهم جدا، فاستخداماتها إما طبية كبديل للنظارات و إما تجميلية ذات ألوان لتغيير لون العين لمستخدميها، وفي كلا الحالتين بكل تأكيد يريد البعض معرفة طريقة لبس العدسات اللاصقة لعدم خوض هذه التجربة من قِبلهم في السابق. معلومات مهمة قبل استخدام العدسات اللاصقة قبل...

يُبدي الناس في العادة اهتماماً كبيراً بما يقولون أثناء كلامهم وحديثهم وتواصلهم مع الآخرين بشكل مُباشر ووجهً لوجه، وفي المقابل يتجاهل الكثير من الناس هذا الأمر المهم في طريقة الكلام فتراهم لا يُجيدون الحديث ولا يستطيعون إيصال أفكارهم للطرف الآخر كما ينبغي، فأسلوبك بالحديث امر مهم جداً في للحصول...

يعد التحرش الجنسي بالأطفال من أسوأ آفات المجتمعات المنتشرة بشكل كبير، حيث أن ضعاف النفوس يقدمون على تصرفات غير أخلاقية تجاه الأطفال لإشباع شهواتهم مستغلين جهلهم و ضعفهم في الدفاع عن أنفسهم، إن هذا الأمر يتطلب من الآباء حذر و وعي شديدين من أجل المحافظة على أبنائهم، فيتوجب على الأباء في البداية...

من الضروري السيطرة على التوتر حتى لا يؤثر سلبا على الحياة اليومية، حيث يوجد العديد من طرق السيطرة على التوتر ، فالإنسان يتعرض للتوتر في حياته اليومية بصورة كبيرة، ويعد التوتر من الأسباب التي تؤثر على الإنسان بطريقة سلبية بالإضافة إلى تأثيرها على تفاصيل حياته اليومية وأدائه لواجباته اليومية،...

يعاني العديد من الطلاب من مشكلة الشعور بالنعاس في أثناء الدراسة خاصة عند اقتراب موعد الامتحانات، وغالبا ما يكون السبب وراء الشعور بالنعاس في هذه الحالة هو الكسل وعدم الرغبة في الدراسة، وينتهي الأمر عادة إلى النوم والراحة أو التغلب على المشكلة ودراسة المادة، وقد كثرت الآراء والأسئلة والاستفسارات...

الغضب عبارة عن شحنات سلبية ناتجة عن ضغط نفسي معين، وهو أشبه بالريح المُدمرة لأنه يؤدي إلى إيذاء الآخرين، ويجعل من الشخص انسان آخر، يتصرف خارج إطار الآداب العامة، و تصدر عنه تصرفات غير لائقة وألفاظ جارحة، أو خادشة تعود بالضرر على صاحبها، يكون في حالة من الانفعال وعدم القدرة على التحكم في...

يشكو العديد من الأشخاص من داء التأتأة والتلعثم الذي من الممكن أن يصيبهم للعديد من الأسباب، وبالرغم من أن هذا الداء ليس مؤلماً وليس له أي أثر مرضي كبير، بالإضافة إلى أنه كغيره من المشكلات الحياتية التي من الممكن أن تواجه الفرد ويتكيف معها، والكثير ممن عانوا منه أو اتصفوا به أصبحوا مؤثرين ومتميزين...

تعتبر الدفاتر المدرسية من المتطلبات الأساسية لجميع طلبة المدارس، حيث يكتبون عليها الواجبات المدرسية والوظائف الصفية، وكلما كانت هذه الدفاتر مزينة ومبهجة للنفس، كلما تشجعوا أكثر على الكتابة عليها وتحضير دروسهم، ولذلك يجب تغليف هذه الدفاتر وتزيينها وترتيبها والمحافظة على نظافتها، ولكي يتحقق هذا...

التخطيط للحياة كيف تخطط لحياتك؟ للإجابة على هذا السؤال يجب معرفة أن الحياة تحتاج إلى التخطيط من أجل تحقيق أفضل مستوى للعيش فيها، والتخطيط عبارة عن دراسة مستبقة لأمرٍ ما يريد أن يقوم به الفرد، بهدف الوصول إلى أفضل نتائج هو يريدها ويبغيها، وللتخطيط أهمية كبيرة في الوصول للتوفيق والنجاح، ومن أبرز...

وقت الفراغ يؤدي الأشخاص العديد من الأعمال والواجبات في حياتهم اليومية، كما أن اختلاف تلك الواجبات والنشاطات التي يمارسها الأشخاص يؤدي إلى حدوث اختلاف في تقسيم الوقت لديهم، فبعض الأشخاص يشكو من مشكلة الانشغال الدائم وعادة ما يقضي معظم ساعات يومه في عمله فلا يجد وقتاً لممارسة هواياته والاستمتاع...

الإنسان الناجح يسعى المرء لأن يكون إنسان ناجح في كل مقاييس الحياة من خلال استغلال الفرص المحيطة به، والتعلم مما مضى والاستعانة به في الوقت الحالي، هذا ويتفاوت مفهوم النجاح من شخص لآخر وفقاً للهدف المراد تحقيقه، ويمكن وصف النجاح بأنه ذلك السلم الذي يطمح الجميع باعتلائه للوصول إلى مرادهم، وهو أمرٌ...

التردد في اتخاذ قرار التردد من أكبر المشكلات التي يعاني منها الأفراد خاصّةً عند اتخاذ القرارات أو المضيّ قدمًا نحو تحقيق أي هدفٍ من أهداف الحياة، حيث يفقد الفرد فرصًا ثمينة إن كانت في العمل أو الدراسة أو الزواج والسفر، وذلك بسبب عدم قدرتهم على اتخاذ القرار السليم في الوقت المناسب، بينما الناجحون...

الخوف من الفشل يعاني كثيرٌ من الأشخاص الخوف من الإخفاق والفشل وعدم تحقيق النتائج الإيجابيّة في أيّ خطوةٍ أو مشروعٍ يعقدون العزم على الإقدام عليه سواءً في مجال العمل أو الدراسة أو الحياة الاجتماعيّة وغيرها، ويترافق مع هذه الخوف كافة المشاعر السلبيّة كفقدان الأمل، وعدم الرغبة في الحياة، وكراهية...

تشجيع الطلاب يُعتبر تشجيع الطلاب وتحفيزهم على المذاكرة والتفوق العلمي والنجاح، والإبداع في المجالات العلمية والأدبية والفنية والمهرية من أهم الألويات التي تُركز عليها التنمية البشرية وأساليب التربية في كافة المراحل الدراسية بما يتناسب مع المرحلة العمرية للطلاب، وجنسهم، وطبيعة كل طالبٍ منهم،...

تحقيق الأهداف يُعتبر تحقيق الأهداف هو غاية جميع الناس، إذ أن لكل شخصٍ في الحياة آمالٌ وطموحاتٌ يرغب في تحقيقها والوصول إليها بأي طريقة، خصوصاً أن المقياس الحقيقي للنجاح يكون مربوطاً بما يُحققه الشخص من أهدافه لأنه يصل بها إلى المناصب والمكاسب التي يحلم بها، وكي يُحقق أي شخص هدفه لا بدّ من أن...

رفع المعنويات الحياة مليئة بالمواقف الصعبة والمحبطة، التي تُسبب الكثير من الحزن والقهر والشعور بالخذلان، مما يؤدي إلى انهيار المعنويات أو نقصانها على أقل تقدير، ومن المعروف أن المعنويات تُمثل حالة نفسية يمر بها الشخص وتُعبر عن مدى الحماسة الموجودة في أعماقه والتي تدفعه إلى تحقيق أهدافه وأحلامه...

المكفوف المكفوف هو الشخص الذي فقد القدرة على الإبصار بسبب حوادث وأمراض أو بسبب الوراثة، وقد يكون الشخص فقد بصره منذ الولادة أو بعدها، وفقدان البصر لا يقتصر على فئاتٍ محددةٍ وإنما كل إنسان معرّض للإصابة سواء كان كبيراً أو صغيراً، أو غنياً أو فقيراً أو رجلاً أو امرأةً، ويعيش المكفوف في ظل ظروفٍ...

حرية التعبير تُعتبر حرية التعبير من الأمور الإيجابية التي يجب أن تكون سائدةً في جميع المجتمعات، بشرط أن تكون هذه الحرية بحدودٍ معينة وضوابط عديدة، ويُقصد بحرية التعبير الحق في إبداء الرأي وحرية إيصال الأفكار والآراء من قبل الأشخاص إلى بعضهم البعض، كما يتم فيها إيصال المعلومات ونقلها من شخصٍ إلى...

الحفظ السريع يُعتبر الحفظ السريع من الميزات المهمة جداً التي يسعى جميع الناس لاكتسابها للاستفادة منها في حياتهم العلمية والعملية، وخصوصاً طلبة المدارس والجامعات، إذ يُعتبر الحفظ السريع بالنسبة لهم مفتاحاً للنجاح وتحقيق الدرجات العالية في الاختبارات بمختلف أنواعها، كما أنه يوفر الكثير من الوقت...

استثمار الوقت يعتبر الوقت من النعم التي أنعمها الله تعالى على الإنسان إذا أحسن استثمارها وإدارتها بكل ما هو مفيد ونافع، وقد حضنا الإسلام على الاهتمام بالوقت حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “نِعْمَتَانِ مَغْبُونٌ فِيهِمَا كَثِيرٌ مِنَ النَّاسِ: الصِّحَّةُ، والفَراغُ” وبذلك نتبين الأهمية...

الدفاع عن النفس يعتبر الدفاع عن النفس من الضرورات التي يجب على كل شخص تعلمها، وهو من التكيفات الذكية التي تطلبها العديد من المواقف اليومية، خصوصاً فيما يتعلق بالاعتداءات الجسدية التي قد يتعرض لها الشخص في حياته، وحين يكون في موقف خطر يستدعي دفاعه عن نفسه، علماً أنه ليس بالضرورة أن يكون الشخص...

الثقافة تعد الثقافة من المفاهيم العصرية التي ترتبط بشخصية الإنسان، والتي تنعكس على سلوكه، وتوجهاته الفكرية، وتفاعله مع البيئة المحيطة به، والمواقف التي يتعرض لها في حياته اليومية، وتتكون الثقافة لدى الإنسان بشكل تراكمي، فهي تعبر عن النمو المعرفي المتراكم الذي يتحصل عليه الإنسان في مختلف المراحل...

الإنسان ومراحل الحياة تتميز كل مرحلة من مراحل عمر الإنسان بصفات خاصة، ويكون لديه في هذه المراحل اهتمامات مختلفة عن المراحل التي تليها، فمرحلة الطفولة تتميز بعدم تحمل الإنسان للمسؤولية، وباعتماده بشكل كبير على الأهل في الحصول على ما يحتاجه في هذه الحياة، وفي مرحلة المراهقة يبدأ الإنسان بتحمل...

التأثير على الأخرين عن بعد أو ما يسمى بالتخاطر هو عبارة عن طريقة يتم فيها التواصل بين شخصين عن طريق العقل، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية حدوث الأمر و ماهي أنواعه و العوامل التي تساعد على انجاحه. التأثير على الأخرين عن بعد سنقدم مجموعة من الأسئلة و الإجابات التي تفسر عملية التأثير على الأخرين...

المراحل العمرية يمر الإنسان خلال حياته بعدة مراحل عمرية، وتبدأ هذه المراحل منذ الولادة وتنتهي بسن الشيخوخة أو حتى انتهاء عمر الإنسان، ومن أكثر المراحل العمرية المثيرة للجدل والتي يكثر عنها الحديث من قبل أولياء الأمور والمربين وخبراء التربية هي مرحلة المراهقة، حيث ينظر الكثيرون إلى هذه المرحلة...

المراهقة المراهقة هي المرحلة العمرية التي تقع بين انتهاء الطفولة واكتمال البلوغ، أي أن فترة المراهقة تتزامن مع المراحل التعليمية الإعدادية والثانوية، وتعتبر هذه المرحلة ميلاد جديد للفرد، فالمراهقة في علم النفس هي اقتراب الفرد من النضوج الجسماني والعقلي والاجتماعي والنفسي، وهي الفترة التي تبنى...

كيكة التمر المقلوبة : يحب الأطفال كل أنواع الكيك ولكن على الأم اختيار النوع المفيد لبناء أجسامهم والحفاظ على صحتهم، ولا يقتصر الأمر على الأطفال فقط ولكن الكبار يحبون الكيك ولا يملون من تناوله، ومن أجل الحصول على الطعم الشهي والعناصر الغذائية المفيدة في نفس الوقت علينا صناعة الكيك بالبلح أو التمر...

الحلويات من الأشياء التي يحبها الكثيرون من الكبار والصغار، وتعتبر الام هي البارعة والبطلة الوحيدة الي يمكنها ان تقوم بذلك الدور، وتبحث الام كثيرا عن أنواع من الحلوى في كل مكان حتى تستطيع ان تعدها لأطفالها بشكل جيد وبطرق مميزة، واحدة من اهم الحلوى التي من الممكن اعدادها هي حلى جوز الهند...

الكيمتشي الكوري من أنواع المخلل المشهورة جدا في كوريا، حيث لا تخلو مائدة الطعام من الكيمتشي الكوري، ويوجد عدة أنواع منه، حيث يوجد حساء الكيمتشي والنودرلز بالكيمتشي والكيمتشي بالأرز، كما تختلف طريقة عمله من مكان لآخر، وسوف نوضح الطريقة الأكثر إنتشارا والأسهل في تحضير الكيمتشي وعلى الطريقة...

طبق التبولة واحد من بين أطباق السلطة الشرقية التي لها شهرة كبيرة على مستوى الوطن العربي، وينتمي طبق التبولة إلى المطبخ الشامي وتحديدا إلى المطبخ السوري ولكن سرعان ما انتشرت على مستوى الكثير من المطابخ على مستوى العالم، نظرا للقيمة الغذائية الكبيرة التي توجد في ذلك الطب لاحتوائه على الخضروات...

حلى المارس بالبسكويت من أنواع الحلويات اللذيذة والتي تمتز بسهولة التحضير، فيمكن لأي سيدة أن تحضرها في المنزل وبطريقة سهلة جدا وسريعة أيضا، وتكون النتيجة حلوى لذيذة مصنعة في المنزل ومضمونة وغير مكلفة أيضا. طريقة تحضير حلى المارس بالبسكويت تتكون حلى المارس بالبسكويت من ثلاث طبقات، وهي طبقة بسكويت...

تعد السلطات هي واحدة من أنواع المقبلات التي من المستحيل أن تكتمل مائدة الطعام بدونها، وتعد السلطات العالمية هي قائمة كبيرة بها مختلف الأنواع التي قد أبهرت العالم، ومن أهمهم سلطة المعكرونة والكولسلو، بالإضافة إلى السلطة اليونانية والتبولة، ومن أهم أنواع السلطات في المطبخ العالمي هي سلطة السيزر...

يعتبر الميلك شيك من أشهر أنواع المشروبات الباردة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويتم تحضير الميك شيك عادة بالحليب والكريمة والشوكولاته أو الكراميل والموز أيضًا، فهناك العديد من الوصفات المختلفة للميك شيك والتي تختلف في قوامها وكثافتها، وسوف نتعرف بالتفصيل من خلال هذا المقال على طريقة عمل الميلك...

الميلك شيك أو ما يعرف بمخفوق الحليب بالعربية ، هو أحد المشروبات الباردة التي تتسم بمذاقها الحلو، ويمكن أن يحضر بعدة نكهات كالفراولة، والشوكولاتة، والفانيلا، والموز، ويمكن تقديمه على الإفطار؛ لتزويد الجسم بالطاقة الصباحية.والنشاط اللازم ، او تناوله كمرطب بتبريد الجسم بعد الظهيرة صيفا ، و يتكون...

الشيش طاووق بالزبادي، من المأكولات الغنية التي تحتوي على البروتينات والخضروات علاوة على الطعم اللذيذ الشهي بفضل التوابل والخلطات المتنوعة التي يتم تتبيله بها، ويفضل تحضير الشيش طاووق في العزائم والولائم والجلسات العائلية نظراً لسهولة وسرعة طهيه، وفي هذه السطور القليلة سنتقدم عدة طرق لتحضير الشيش...

يعتبر طبق المسقعة من الوصفات الغنية الشهية جداً والمنتشرة كثيراً في مختلف دول الوطن العربي، ويمتاز بأنه طبق محضر في الصينية ويتم طهيه في الفرن ، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن وصفاته المختلفة ، وطريقة تحضير كل من صينية المسقعة بالبشاميل، وصينية المسقعة بالباذنجان التقليدية. طريقة تحضير صينية...

السحلب يعد مشروب من المشروبات المحببة للجميع، وخاصة في فصل الشتاء، حيث أنه يعمل على التغلب على البرودة، ويمنح الدفء في الشتاء وليالي الشتاء الباردة، ولكنه يعمل على زيادة الوزن بشكل مبالغ فيه ، لذلك نقدم هنا طريقة عمل السحلب الدايت بدون زيادة في الوزن. فوائد السحلب للرجيم السحلب يحتوي على الكثير...

عمل الصيادية السعودية، السمك من المأكولات المحببة عند الجميع لأنها خفيفة ولذيذة المذاق وتحتوي على البروتين الغير ضار، ولكن تنتشر الأسماك وأنواعها بالدول الساحلية وتتعدد أصناف المأكولات البحرية بتلك الدول ومنها على سبيل المثال دول الخليج العربي نظراً لوجود البحر الأحمر، وبالمملكة تنتشر الصيادية...

الفتوش من المقبلات التي يعود أصلها إلى سوريا، حيث يعد من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها بجانب الطعام، حيث يتميز بسهولة وسرعة تحضيره، كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، ويختلف البعض في طريقة تحضيره، فالبعض يحضره بـ دبس الرومان، والبعض بوضع الخل. الفتوش بدبس...

تعد المكرونة او المعكرونة هي واحدة من الأكلات الإيطالية التي انتشرت في وقت قصير بين جميع أنحاء العالم، ويطلق عليها النودلز الإيطالية، ولكن على الرغم من ذلك فقد ظهرت العديد من الأقاويل التي أكدت علي أن المعكرونة لا تعود بأصلها إلى إيطاليا، بل أنها تعود إلى الصين، ويتوفر منها مختلف الأشكال، حيث...

تورتة البلاك فورست أحد أنواع التورتات المتميزة والمنتشرة بشكل كبير لأنها سهلة في التحضير بالإضافة إلى توفر الخامات التي تجهز بها هذه التورتة بسهولة وهذا ما سوف نقدمه لكم بالتفصيل. كيكة البلاك فورست كيكة البلاك فورست أحد أنواع الكعكات التي تعرف بشكل خاص في الغابات السوداء الموجودة في ألمانيا،...

تعتبر حلوى لقمة القاضي من أشهر الحلويات الشرقية، وذلك لسهولة تجهيزها وعملها، كما أنها غير مكلفة اقتصاديا كغيرها من أنواع الحلويات الشرقية المختلفة، إضافة إلى أنها تكاد تكون الحلوى التي يحبها جميع أفراد الأسرة صغارا وكبارا، وتوجد في العديد من الدول العربية وبعض الدول الأجنبية المطلة على البحر...

السينابون نوع من المعجنات و من الحلويات الغربية الشهية اللذيذة ، و الكثير يحب تناول هذه اللفائف و المعجنات الغنية بطعم القرفة ، نستعرض في هذا المقال طريقة عمل السينابون بصوص الفراولة حتى تتمكن من إعداده في المنزل و الذي يتم إعداده من مكونات متوفرة في المنزل ، حيث ان تعلم طريقة تجهيزه توفر الكثير...

عمل كيك المج، من الحلوى لذيذة الطعم والشكل وبخاصة لدى الأطفال الذين يحبون تناول الكيك بكافة أنواعه، ولأن الأم تسعد عند تناول أبنائها الأطعمة المحببة إليهم تحاول الابتكار لتحضير أجمل وأشهى أنواع الكيك المنزلي وبالتكاليف المناسبة والخالية في نفس الوقت من المواد الحافظة المضرة. ولأن كيك المج (...

من الجدير ذكره أن حلويات القهوة تعتبر واحدة من أكثر أنواع الحلويات المنتشرة في جميع دول العالم المختلفة، ويتم تقديم هذه الحلويات عادة في المناسبات المختلفة وذلك بجانب القهوة أو الشاي، وتجهز حلويات القهوة بأكثر من طريقة حيث يمكن تحضيرها بحشوة أو بدون إضافة أي حشو لها على الإطلاق، كما من الممكن أن...

تعد سلطة الزبادي بالطحينة من أهم الأطباق على السفرة، كما أنه يوضع كطبق رئيسي مع المشاوي، وللزبادي فوائد مذهلة لجسم الانسان، وكذلك الطحينة بها عناصر غذائية هامة، فضلاً عن وجود فوائد كثيرة اذا وضعت الطحينة مع الزبادي. الطحينة بالزبادي من أشهر أنواع السلطات، سلطة الزبادي بالطحينة، وهو يعد كطبق...

تشتهر الكنافة كأحد أنواع الحلويات في مصر وسوريا ولبنان وفلسطين، وتقدم في المناسبات السعيدة والاحتفالات، ويتم تحضير الكنافة في عدة أنواع منها الكنافة الناعمة، الخشنة، المبرومة، المحيرة، ويمكن تحضير الكنافة إما باستخدام القشطة أو بالجبنة البيضاء التي تعرف بالجبن العكاوي بعد تحليتها بالغلي أو...

اللبن أو المعروف بالزبادي يعد من المكونات الصحية التي يمكن ادراجها في الأنظمة الغذائية ، التي تتبع لإنقاص الوزن والحصول على جسم رشيق ، لأنه يعمل على إذابة شحوم البطن ، نظرا لاحتوائه على البكتريا النافعة ، التي نتعمل على هضم الطعام بصورة سليمة ، مما يقلل الانتفاخات ، كما يحتوي الزبادي على...

تشتهر المملكة العربية السعودية بالعديد من الأطباق المتميزة التي لها طابع خاص، من هذه الأطباق التي تتميز بها هي المندي على الطريقة السعودية وهذا ما سوف نقدمه لكم حتى تستطيع أي ربة منزل القيام بعمله بسهولة من خلال المنزل. المندي السعودي يعود أصل المندي إلى دولة اليمن في منطقة حضر موت التي كانت...

التورتيلا الأسبانية من الأطباق المشهورة في أسبانيا، وتتكون في الأساس من البيض والبطاطا والبصل، وسميت تورتيلا لأن شكلها مستدير، حيث أن تورتيلا بالأسبانية تعني الكعك المستدير. أصل التورتيلا الأسبانية يقال أن هذه الوجبة المنتشرة حاليا في أسبانيا ويتم تقديمها كمقبلات أو كعشاء، كانت في الماضي وجبة...

المطبخ السوري من أشهر المطابخ الموجودة في العالم، خاصة أنه يقدم أنواع فريدة ومختلفة من بعض الأطعمة المتميزة، من أنواع الأطعمة المتعددة التي يقدمها المطبخ السوري ومنها الكبة السورية، لهذا سوف نوضح لكم طريقة عمل الكبة السورية بشكل سهل حتى يسهل لكل سيدة منزل إعدادها. الكبة الكبة هي أحد الأطباق...

بقشة العروس واحدة من بين أشهر الحلويات التي توجد في الوطن العربي والتي لها الكثير من الأسماء المختلفة المعروفة ها من بينها العوامات أو لقمة القاضي، وتجدر الإشارة أن تلك الحلوى قد عرفت بالعاصمة العراقية بغداد خلال القرن الثالث عشر من الميلاد ومن ثم انتشرت في الدول العربية والأوروبية أيضا فيما...

الهوت دوغ هو ساندويتش السجق المطبوخة على البخار ، والذي يقدم في أرغفة خبز طولية كساندويتشات بحجم وشكل يستوعب حجم قطعة الهوت دوج، ويحتوي ساندويش الهوت دوج على التوابل النموذجية الخردل، الكاتشب، المايونيز، ويزين بالبصل، الملفوف المخلل، الفلفل الحار، الجبن، سلطة الكرنب، والزيتون . أصل الهوت دوج...

القهوة التركية من المشروبات التي يعشقها الكثيرون، وهي من أشهر أنواع القهوة، ويرجع هذا لرائحتها المميزة وطعمها اللذيذ، والقهوة التركية يتم تحضيرها بعدة طرق، كما يتم إضافة الكثير من النكهات لها، مثل النوتيلا أو اللبن أو الهال، كما أن للقهوة العديد من الفوائد الصحية، ولكن إذ تم الإسراف في تناولها...

تمثل القطايف واحدة من أشهر الحلويات التي انتشرت في بلاد الشام، ويتم تقديمها على وجه الخصوص في شهر رمضان الكريم، ولها العديد من الطرق التي يتم صنعها من خلاله، كما أنها يتم حشوها من خلال مختلف الحشوات، فيمكننا أن نقوم بعمل القطايف الحادقة والقطايف الحلوة، حيث يمكن أن يتم حشوها من خلال الجوز أو...

المايونيز بالبطاطا المسلوقة من المقبلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون، والتي من الممكن تجهيزها في المنزل بسهولة شديدة، فالميونيز من الأشياء التي تدخل في تجهيز معظم السندويتشات السريعة، والتي تضيف لها طعم رائع جدا، ولكن يمكن تجهيز المايونيز في المنزل وإستخدامه بدلا من شرائه، ويكون أضمن لأنك من جهزه...

يعد القرع العسلي أو اليقطين من الخضروات الهامة والتي لديها شكل دائري وتاخذ اللون البرتقالي أو الأصفر ومن الداخل تشبه البطاطا إلى حد كبير، ولها مذاق حلو عند الطبخ، ويوجد الكثير من الأنواع من القرع العسلي ومن الممكن تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة، وهو من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدا...

عمل فطائر الطاسة، من أشهى المأكولات الخفيفة التي تقدمها ربة المنزل لأبنائها الفطائر، وسواء كانت الفطائر سادة أو محشوة فهي من الأكلات السهلة والسريعة والمحببة، ونظراً لتنوع الطرق والمقادير التي يتم تحضير الفطائر من خلالها نقدم اليوم أنواع سهل وغاية في الروعة وتصلح للعشاء أو الإفطار. فطائر...

الكروسان بالتمر من أنواع المعجنات اللذيذة التي يحبها الأطفال ويعشقها الكبار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، تجعل منها وجبة غذائية مفيدة لنمو الأطفال حيث أن التمر يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن أهمها الحديد وبالتالي يساعد في الوقاية من الأنيميا. تنفيذ الكروسان بالتمرالمكونات – نصف...

يعد المعمول هو واحد من الأكلات التي يشتهر بها الوطن العربي بأكمله، وبالأخص في فترات الأعياد سواء كانت أعياد المسلمين أو أعياد المسيحين، كما يتم تحضيره بأشكال مختلفة، ويكون له العديد من الحشوات المختلفة كالتمر والفستق الحلبي وجوز القلب، بالإضافة إلى ذلك فإنه من الأكلات التي تستغرق وقت طويل في...

يعد البوريك التركي واحد من أشهى المقبلات التي عرفتها المطابخ العربية والخليجية، ووجود البوريك التركي على السفرة العربية يعني أمر أساسي، ويوجد العديد من الطرق التي من خلالها يتم تصنيع البوريك التركي بالبطاطا بشكل شهي ولذيذ، ويجب العلم أيضا أن عمل البوريك بالبطاطا هي واحدة من أسرع الأكلات التي...

السجق المدخن، السجق هو النقاق والذي يتم تصنيعه من اللحم المفروم وتتبيله بالعديد من التوابل ومن أهمها ملح النترات لإعطاء النكهة واللون المميز ومنع نمو البكتيريا بصورة كبيرة، ويتم وضع اللحم بعد تتبيلها بالأمعاء الدقيقة للحيوان بعد التنظيف الجيد ويكون الشكل النهائي للسجق على هيئة أسطوانة، ويمكن...

يمثل الكيك واحد من مظاهر الطعام التي تعني الفرح والبهجة، وذلك لأن الكيك واحد من الأكلات التي يتم تجهيزها في وقت قصير ولا تحتاج إلى مكونات عديدة، وعلى الرغم من ذلك فإنها بها قيم غذائية كبيرة لا يمكننا أن نغفل عنها، كما أنه من أشهر الحلويات التي يقبل على تناولها كل الصغار والكبار، ويتنوع في أشكاله...

الاستاكوزا واحدة من أشهى الاكلات البحرية والتي تتميز بطعمها الرائع، كما ان الاستكوزا تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات فهي تعتبر قيمة غذائية رائعة، كما ان الاستكوزا من الاكلات التي عرفت على مر العصور، فيقوم الصيادون بأخذ الاستكوزا من البحر عن طريق الصيد وطهيها بعدة طرق. طهي الاستاكوزا قد عرفت...

تعد الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات التي نالت شهرة واسعة في مصر، حيث أنها تتميز بسهولة تحضيرها، ولا تستغرق وقت، ويتم إطلاق لقب الكبدة الاسكندراني عليها نسبة إلى صنعها في مدينة الاسكندرية، وذلك على الرغم من أنها يتم طبخها في جميع المدن المصرية، وتحتوي الكبدة الإسكندراني على قيم غذائية مفيدة،...

الطعام الصيني من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الخضروات وأيضا المنتجات الطازجة، ويعتمد المطبخ الصيني في طبخ الوجبات والتي من بينها الأطباق الرئيسية مثل الدجاج واللحوم على النار العالية مع وضع كميات قليلة من الزيت، لذا نجد أن الطعام الصيني من الأطعمة الخفيفة والتي لا تحتوي على سعرات حرارية...

يعد عصير الكيوي بالحليب واحد من العصائر المفيدة والشهية، حيث أنه يساهم بشكل كبير في عملية تقليل الدهون الثلاثية، ولهذا الأمر نجد العديد من الأطباء ينصحون بتناول ما يقرب من كوب كل يوم من أجل حماية الجسم من تراكم الدهون، بالإضافة إلى أن ثمرة الكيوي على عكس غيرها من مختلف الثمرات تتميز بأن بها...

تعد شوربة العدس من الأطباق الهامة والمميزة على مستوى العالم، وهذا لأنها تحتوي على أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وتختلف طريقة اعدادها من بلد إلى أخرى لهذا نقدم لكم كيفية تحضير شوربة العدس التركية. طريقة تحضير شوربة العدس التركية المقادير ربع كيلو من العدس الأحمر. ملعقة كبيرة زبدة...

إن كنت من محبي الطعام وتجربة أنواع جديدة منه ، فإن السينابون واحدة من الحلويات الشهية التي يجب عليك تجربتها ، مما يعطيك إحساس جديد وتجربة ممتعة في تناول الحلويات مع طبقات كريمة الجبن . المقاديرمقادير العجينة ربع كوب من الماء على أن تكون درجة حرارة الماء ما بين 110 و120 درجة مئوية أي ماء دافئ ...

شوربة البصل من المقبلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص حول العالم، ولكل دولة طريقة خاصة في اعدادها لتكون ذات مذاق مميز بجوار الوجبات الأخرى، لهذا سوف نوضح لكم طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية بعدة وصفات لاعدادها في المنزل. طريقة شوربة البصل الفرنسية بالزبدةالمقادير بصلتين مقطعتين شرائح. 2...

يعد السجق واحد من أكثر الأكلات الشهية والمشهورة في أغلب الدول العربية، ويتم تحضيره من خلال مختلف الطرق، فيمكن أن يتم تقديمه مطبوخا ويمكن أن يتم تقديمه مقليا، كما أنه يصنف أنه من الاكلات السريعة، حيث هناك المئات من أنواع السجق حول العالم. وبالتالي فسوف نقوم اليوم بتقديم أسرع واسهل طريقة لعمل...

يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية ، وتعد غالبية الحلويات من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات، ومن أشهر أصناف الحلويات الكويتية، العصيدة وهي عبارة عن طحين مطبوخ مع السمن والسكر، البلاليط وهي عبارة عن...

طبق المحشي من الأطباق التي لها شهرة كبيرة على مستوى العالم العربي على وجه التحديد، حيث يتم صناعة المحشي من خلال الكثير من الخضروات المختلفة ومن خلال الكثير من الطرق أيضا المختلفة، فكل مطبخ في الدول العربية يختلف الطريقة التي يعد من خلالها المحشي والتي من بينها المحشي على الطريقة السورية بالبرغل...

تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات حول العالم العربي والغربي، وذلك على اختلاف طرق صنعها، فسواء كانت مصنوعة من المكسرات أو القشطة، ولكن سيظل لها مذاق شعبي جيد، حيث يعود الأصل في البسبوسة إلى العصر العثماني، وفي تلك المقالة سوف نقوم بتناول طريقة عمل البسبوسة الملكية بأسهل الطرق المختلفة. يجب أن...

الجريش من أصناف الطعام الشعبية الشهيرة في بلاد الشام ومنطقة الخليج العربي، ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية المرتفعة، حيث يحتوي على قطع من الدجاج أو اللحم، ويحضر الجريش بطرق متنوعة باختلاف المنطقة إذ أن الجريش السعودي يختلف عن الكويتي و أيضا الجريش الإماراتي، ويشكل القمح المجروش المكون الرئيس...

على الرغم من انتشار المكرونة في جميع انحاء العالم إلا أنه حتى اليوم لم يحدد العالم أصل المعكرونة، ولم يحدد العالم الأصل في اكتشاف المكرونة، حيث هناك العديد من التقارير التي تؤكد أن المكرونة كان الأصل لها في اليابان، بينما يقول بعض آخرين ان أصلها كان في الصين، ولكن صدرت العديد من الكتب الخاصة...

الكريب واحد من بين الوصفات المميزة والتي يتهافت عليها الكثير من الأشخاص والتي تقدم في أغلب الأحيان حلوة المذاق، ومن الممكن تقديم وصفات الكريب من خلال الحشوات الأخرى والتي من بينها الدجاج أو اللحوم أو أي من الحشوات المفضلة، فهو من أنواع المخبوزات التي لديها القابلية في التشكل بأي شكل مختلف أو وضع...

حاتم الطائي حاتم الطّائيّ هو حاتم بن عبد الله بن سعد الطّائيّ ويُلقب بأبي عَدي وأبي سفّانة، وهو من شعراء الجاهليّة المعروفين بالفروسيّة والكرم، وكفله جدّه سعد بن الحشرج بعد وفاة أبيه، وحرص على تنشئته والاهتمام به حتّى وصل مرحلة الشباب، وعيّنه جدّه راعياً ومسؤولاً عن الإبل، ويُقال أن رجالاً آتوا...

الأرق : يُعتبر الأرق (بالإنجليزية: Insomnia) اضطراباً في النّوم يؤدّي إلى عدم قدرة الشخص على البدء في النوم، أو عدم قدرة الشخص على البقاء والاستمرار في النوم، وينتج عن ذلك إمّا النوم لساعات قليلة جداً أو أن يكون النوم مضطرباً. قد يكون الأرق أرقاً حادّاً (بالإنجليزية: Acute insomnia) لمدّةٍ...

النّسيان يحدث النّسيان (بالإنجليزية: Forgetting) إمّا نتيجةً لاختفاء وذهاب الذكريات، الأمر الذي يحدث عادةً عند نسيان المعلومات في الذاكرة قصيرة المدى (بالإنجليزية: Short Term Memory)، وإما نتيجةً لعدم القدرة على استرجاع واسترداد الذكريات المحفوظة في نظام الذاكرة، وهو الأمر الذي يحدث عادةً عند...